Cervejaria fundada pelos cidadãos de Flensburg em 1888, localiza-se no extremo norte da Alemanha, é controlada até hoje pelas famílias fundadoras. Suas cervejas são distribuídas por todo o país, sendo conhecidas pelo típico fechamento flip-top de suas garrafas e o carinhoso apelido "Flens". A cervejaria ainda se abastece do mesmo reservatório de água, que data da Era do Gelo, resultante do degelo dos glaciares escandinavos. Seu brasão evoca a tradição naval da região de Hamburgo e o Mar do Norte.
Saborosa cerveja de trigo alemã, com típico aroma de cravo e banana, proveniente das leveduras. De coloração dourada porém opaca, possui espuma abundante e cremosa. Tem final cítrico, picante e seco. Possui 5,1% Alc e 11,8% de ext. original.
