Cervejaria fundada pelos cidadãos de Flensburg em 1888, localiza-se no extremo norte da Alemanha, é controlada até hoje pelas famílias fundadoras. Suas cervejas são distribuídas por todo o país, sendo conhecidas pelo típico fechamento flip-top de suas garrafas e o carinhoso apelido "Flens". A cervejaria ainda se abastece do mesmo reservatório de água, que data da Era do Gelo, resultante do degelo dos glaciares escandinavos. Seu brasão evoca a tradição naval da região de Hamburgo e o Mar do Norte.
A mais clássica pilsener de Hamburgo e do norte da Alemanha. De coloração dourado claro, possui amargor forte e aroma floral, com sabor típico de biscoito e malte. Possui 4,8% Alc, 11,3% de extrato original.
