A cervejaria St Christoffel foi fundada em 1986 e seu nome vem do patrono da cidade, Saint Christoffel. São cervejas produzidas somente com água, malte, levedura e lúpulo, todas de baixa fermentação, não filtradas e não pasteurizadas. Suas garrafas de 330ml têm fechamento tipo “flip-top”. Possui exclusiva e belíssima apresentação em “garrafa-sifão” de 2 litros reutilizável, também com tampas de porcelana.
Eleita por 4 anos consecutivos como a melhor cerveja da Holanda, é o carro-chefe da cervejaria. A Christoffel Bier é uma lager clara, levemente alaranjada, com um vibrante aroma de lúpulo Saaz que, por estar presente em dose dupla, confere à Christoffel Bier um intenso amargor. Não, não é uma cerveja para meninos, mas para conhecedores.
